Наше молоко є незбираним і містить не менше ніж 3,5 % жиру. Ми не розщеплюємо (як і не гомогенізуємо) цей поживний жир, тому молоко є абсолютно натуральним. Саме з цієї причини ви бачите вершки зверху.
Одним з основних чинників, що впливають на смак молока, є раціон харчування корів. Корівки на нашій фермі знаходяться на вільному випасі та збалансованому смачному раціоні (тільки натуральний корм з урахуванням сезонності - гарбуз, буряк, морква та інше). В раціоні повністю відсутні антибіотики та кормові добавки для прискорення росту тварин або збільшення надоїв.
Одна з найважливіших задача, що ми її ставимо перед собою, - надавати першокласний, натуральний та корисний продукт.
Завдяки кропіткій роботі та тестуванням нам вдалося утворити окреме стадо корів, у молоці яких міститься лише білок типу А2.
Секрет молока А2 полягає в тому, що воно містить лише тип коров’ячого білка А2, що є більш природним різновидом бета-казеїну та приносить людському організму більше користі, ніж традиційне молоко з типом білка А1.
Чому на фермі "Вілла Роз" такі смачні й корисні продукти?
Тільки власне молоко від власного стада
так ми можемо бути на 100% впевнені в якості молока
Чистота, що її хвалять італійські ферми
багато хто каже, що у нашому коровнику пахне лише молоком
Сертифіковане виробництво
ISO 22000:2007
кожен аспект виробництва відповідає високим стандартам
Збалансований та смачний раціон
тільки натуральний корм з урахуванням сезоннності - гарбуз, буряк, морква тощо
Сучасне високоякісне обладнання
наприклад, система доїння із молокопроводом безпосередньо у виробничий цех
Вільний випас корівок
адже фізична активність, психологічний стан і раціон дуже важливі
Якість, що націлена на здоров'я
адже здоров'я всієї сім'ї, від бабусі 88 років до 5-річного онука, значною мірою залежить від продуктів харчування
Ізольоване стадо
вже понад 5 років розвиток стада ведеться без придбання сторонніх тварин, що суттєво знижує ризик занесення різних хвороб і потреба у використанні лікарських засобів значно знижена
Здорові інгредієнти
ви не знайдете в наших продуктах жодних стабілізаторів, підсолоджувачів та інших шкідливих речовин
Здорові тварини - здорові продукти
повна відсутність кормових добавок для прискорення росту тварин і збільшення надоїв
Білок А2 для кращого травлення
Наше молоко А2 отримують від корів, які природним чином виробляють тільки натуральний білок A2.
Це 100% натуральне молоко, яке легше перетравлюється і може допомогти деяким людям уникнути дискомфорту.
Сьогодні молоко А2 поширене в Австралії, Новій Зеландії, США та Великій Британії. Саме в США ми вперше раз самі скуштували молоко А2 і після цього вирішили відібрати корів з А2 в нашому стаді.
"
"Я вважала, що у мене непереносимість лактози. Понад 30 років думала, що більше ніколи не зможу пити молоко. Випила це молоко - все пройшло добре, смачно. Мені точно не вистачало молока, тепер я знову можу його пити!"
Валентина Миколаївна (88 років)
Молоко А2 в природі
Раніше все коров'яче молоко
містило виключно білки А2.
Згодом поширився білок А1.
Генетичні варіації з часом привели до змішаного стада.
Більша частина молока змішується.
Сьогодні звичайне коров'яче молоко являє собою суміш білків A1 і A2.
На фермі "Вілла Роз" ми відбираємо корів тільки з білком А2.
Молоко А2 ми отримуємо від спеціально відібраних корів, які, природно, містять тільки білок типу A2, але не містять A1.
